الفوائد الصحية لتناول الجرجير | عالج نفسك :
الجرجير من النباتات ذات الشعبية الكبيرة في مجتمعنا فهو متوفر على موائدنا بشكل شبه دائم وبالرغم من تناوله بكثرة الا ان المعرفة بفوائده الصحية قليلة جدا وتكاد تكون محصورة في امور معينة لدى الكثير من الناس لذا قمنا بجمع اهم عشرون فائدة لنبتة الجرجير ، لذا عليكم المواضبة على تناولها باستمرار وجعلها على قائمة طعامكم بشكل اساسي .
20 فائدة لعشبة الجرير تعرف عليها :
- غني بمادة الكلوروفيل التي تحافظ على الكبد والحمض النووي من التلف من السموم الفطرية.
- تساعد مادة الكلوروفيل الموجودة به أيضا على إنعاش الفم والتخلص من رائحته الكريهة.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف والمواد المضادة للأكسدة بالإضافة إلى مادة glucosinolate التي تقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة والثدي.
- يتضمن في مكوناته على أكثر من ٩٠٪ من الماء، مما يجعله مرطبا طبيعيا للجسم.
- يتميز بغناه بفيتامين K الذي يساعد العظام والأسنان على امتصاص الكالسيوم الطبيعي بالجسم.
- يساعد على علاج أمراض القولون وعسر الهضم وتنظيف الجسم من السموم.
- .يحتوي على سعرات حرارية قليلة مما يجعله مفيدا لأغراض التخسيس وإنقاص الوزن.
- غني بكميات كبيرة من فيتامين B وحمض الفوليك اللذان يقيان من تلف خلايا الدماغ المبكر.
- يساعد على تقوية الذاكرة وتعزيز قدرة المخ على الاستيعاب وحفظ المعلومات.
- من الأطعمة المفيدة للصحة الجنسية للمرأة والرجل بفضل احتوائه على بعض المعادن النادرة ومضادات الأكسدة التي تجعله يعمل كمنشط جنسي فعال.
- يحتوي على بعض الفيتامينات الهامة مثل الثيامين، والنياسين، وفيتامين ب ١٦ وغيرها التي تحافظ على الصحة العامة لجسم الإنسان.
- مفيد لصحة المرأة الحامل والمرضعة حيث أنه يعمل على إدرار الحليب في ثدي المرضع.
- يحتوي على مادة الايزوثيوسيانات التي تقلل من ظهور الالتهابات وتقوية مناعة الجسم.
- يعالج مشكلات تساقط الشعر ويعمل على تغذية البصيلات وزيادة نمو الشعر بشكل أسرع. يمكنك وضعه بشكل مباشر على الشعر كقناع طبيعي بعد عصره في الخلاط وتركه لمدة ساعتين. كرري بشكل منتظم.
- يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين أ ومادة البيتا كاروتين التي تحافظ على نضارة البشرة وتقيها من أشعة الشمس الضارة وتحميها من التجاعيد المبكرة.
- الجرجير غني بمزيج هائل من المعادن التي يحتاجها الجسم مثل البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك والحديد، والكالسيوم، والسيلينيوم.
- يحتوي على فيتامين سي الذي يحمي الجسم من زيادة الجذور الحرة التي قد تؤدي إلى تدهور خلايا الجسم.
- مفيدة لتقوية النظر لاحتوائه على نسبة عالية من الكاروتينات.
- مفيد لمرضى السكر، حيث أشارت الدارسات إلى أنه يعمل على خفض نسبة الكولسترول الضار بالدم والحفاظ على ثبات نسبة السكر في الجسم.
- يساعد في الوقاية من الأزمات القلبية وأمراض تصلب الشرايين، حيث يعمل على خفض مستوى ضغط الدم.
يمكنك تناول الجرجير مع السلطة او مضغه كما يمكنك ايضا عمله عصير مع الحليب وهناك العديد من الوصفات لطرق تحضيره .