من الخطأ ان نضع الطعام في أواني من الألومنيومـ , سواء عند طهيه أو حفظه , وذلك لأن المواد الموجودة في الغذاء تتفاعل مع الألومنيومـ مكونة أنواع من السموم التي تؤثر على الجسم على المستوى البعيد , والكارثة أننا نستخدم في اغلب بيوتنا أواني الألومنيوم في اعداد الشاي , والشاي من اكثر الأشياء التي تحتوي على مواد حمضية , والمواد الحمضية سرعية ونشيطة التفاعل مع الألومنيومـ ,مما يسبب خطر كبير على صحتنا على المستوى القريب والبعيد , لذلك علينا استعمال أواني أخرى واستبدالها بتلك المصنوعة من الألومنيوم .
