تضفي الأعشاب مذاقا فريدا للأطعمة والعديد من المغذيات المفيدة للجسم. لكن لا تلائم كل الأعشاب كل الأطعمة، بل إن هناك لكل طعام ما يكمل مذاقه وفائدته من أنواع معينة من الأعشاب دون غيرها. بعض الأعشاب لها مذاق لاذع واضح وبعض الأعشاب الأخرى مذاقها خفيف بسيط، والنوعين يمكنهما أن يجعلا من طعم الأطباق المقدمة ذات مذاق لا يوصف. بمعرفة الأعشاب المناسبة لكل نوع من أنواع الطعام سيجعلك أقل حيرة في اختيار النكهات المرافقة لكل طبق، وأكثر ثقة فيما تقدمين.
في الصورة المرفقة، قائمة أعددناها لك بأفضل الأعشاب التي تلائم الأطعمة المعينة. قد يناسبك مزج بعض منها معا أو الاكتفاء بنكهة واحدة، على الناحيتين سيكون مذاق طبقك أفضل.
إعداد: أخصائية التغذية أفنان الحلو
تعليقات
إرسال تعليق