أحدث المشاركات
جاري جلب احدث المواضيع ...

فوائد واضرار بذور دوار الشمس


بذور دوار الشمس هي ما تسمى اللب السوري او عباد الشمس ، حيث تتجه ازهاره الى الشمس وتتبعها ، بالاضافة الى شكلها الذي يشبه قرص الشمس ، وهو من العائلة النجمية ، ويعتبر دوار الشمس من المكسرات او المسليات ، ويحتوي دوار الشمس على الزيوت والدهون الغير مشبعة ومضادات الاكسدة والاحماض الامينية والالياف الغذائية ومادة البكتين والبروتينات والكربوهيدرات وحمض الفوليك والسيلينيوم وحمض اللينوليك الدهني وفيتامين ب1 الثيامين ، ب2 النياسين ، ب3 ، ب5 ، ب6 ، ب9 ، ه ، ي ، والاملاح المعدنية مثل المغنيسيوم والمنجنيز والفوسفور والكاسيوم والحديد والنحاس والزنك والقليل من الصوديوم والكوليسترول ، ويستخدم زيت دوار الشمس في الارز والمعكرونه والمخبوزات .
فوائد بذور وزيت دوار الشمس وخواصه الطبية :

  1. مقلل من الاصابة بامراض القلب والشرايين والسكر .
  2. مساعد على الهضم .
  3. فاتح للشهية .
  4. مخفف من آلام التهاب المفاصل .
  5. محافظ على صحة الجلد .
  6. مخلص للكبد من السموم .
  7. مقلل من الاصابة بامراض السرطان .
  8. محافظ على صحة العظام .
  9. واقي من تليف الخلايا .
  10. مساعد على استرخاء الاعصاب .
  11. مقوي لجهازالمناعة في الجسم .
  12. مضاد للالتهابات .
  13. باني لخلايا الجنين .
  14. مخلص من التوتر .
  15. مضاد للبكتيريا .
  16. مهديء للاعصاب .
  17. مخفف من اعراض البروستاتا .
  18. مقوي للنظر .
  19. محسن من صحة البشرة والشعر .
  20. مبيض ومرطب للبشرة .
  21. واقي من الحساسية .
  22. محسن لصحة الدماغ .
  23. مخفض لمستوى ضغط الدم المرتفع .
  24. حامي للبشرة من الاشعة الفوق بنفسيجية .
  25. مخفض لمستوى الكوليسترول الضار في الدم .
  26. واقي للجلد من التلف .
  27. حامي للاوعية الدموية .
  28. منظم للدورة الشهرية .
  29. مدر للحليب عند المرضع .


الامراض التي تعالجها بذور وزيت دوار الشمس :

  1. الجروح والحروق .
  2. السل .
  3. لسعات العقرب والثعبان .
  4. نزلات البرد .
  5. ضعف التبويض عند النساء .
  6. اليرقان .
  7. آلام الظهر وعرق النسا .
  8. الامساك .
  9. التيفوئيد .
  10. الزكام .
  11. التصلب والشد العضلي .
  12. امراض المسالك البولية .
  13. الصداع النصفي .
  14. البهاق .
  15. الاسهال .
  16. قرحة المعدة .
  17. البواسير .
  18. الصرع .
  19. الذئبة الحمراء .
  20. القلق والتوتر .
  21. هشاشة العظام .
  22. ديدان البطن .
  23. الطفح الجلدي .
  24. الكوليرا .
  25. الربو .
  26. الحزام الناري .
  27. التهاب المفاصل .
  28. الضعف الجنسي .
  29. سرطان القولون .
  30. العقم وضعف الحيوانات المنوية .
  31. السعال .
  32. التهاب الرحم .
  33. الايدز .
  34. فقر الدم .
  35. الملاريا .


اضرار بذور دوار الشمس :

  1. الاكثار من تناول بذور دوار الشمس قد يسبب زيادة الوزن والسمنة .
  2. الاكثار من تناوله قد يسبب الحساسية لدى بعض الناس .