حقائق ومعلومات عن العسل | حقائق :
- يمكنك استخدام العسل كمضاد حيوي للألتهابات ومعالجة الحروق الصعبة كما كان يستخدم لعلاج الصلع .
- هناك العديد من الاستخدامات للعسل في الطعام فيمكنك استبداله عوض عن السكر كمحلي اوعمله "خلطة العسل والخردل" الخاصة بالشواء .
- من اغرب انواع العسل هو العسل المشع فهو يحتوي على المادة الراديوم المشعة وهو يستخدم كعلاج لمرض السرطان .
- هناك مئات الانواع من العسل وكل نوع يختلف عن الاخر بمحتوياته من المعادن والفيتامينات ولاحماض الامنية لذالك نشاهد اشخاص يحتسنون من تناول عسل واشخاص لا .
- لايجب حفظ العسل الطبيعي في المبردات فيكفي وضعه في وعاء محكم الاغلاق ويخزن بحرارة الغرفة العادية.
- يحتوى عسل النحل على نسبة عالية من الفركتوز وهو سكر الفواكه لذا فهو احلى من السكر العادي بحوالي 25%.
- وجد عسل في مقرة فرعونية مدوفون منذ 3000 وما زال صالح للاستهلاك.
- العسل يحتوى على بكتيريا سامة تدعى كلوستوريديوم بوتشيلينوم لذا يجب ان لايتناوله الصغار وخاصة من هم اصغر من 12 شهر.
- تعتبر تربية النحل في أوكرانيا نشاطا اقتصاديا رئيسيا اذ ان حوالي 700،000 شخص، 1.5٪ من السكان الأوكرانيين يعملون في إنتاج العسل.
- يحرك النحل اجنحته داخل الخلية بسرعات مختلفة وذالك للحفاض على مستوى بخار الماء ومنع تبخره خارج الخليه
- من بين 20000 نوع من النحل هناك فقط 7 تنتج العسل
- يمكن لبعض الدبابير انتاج العسل
- وتوجد حرب عسل بين النحالين في أستراليا على أشجار مانوكا. بعض النحالين قاموا بأستخدام طائرات الهليكوبتر لوضع خلايا النحل على تلك الاشجار .
- اليك هذه الطرق التي تساعدك على معرفة اذا كان العسل طبيعي او مغشوش
- وهذه الوصفات السحرية للعسل مع الماء الدافئ
الكاتب : احمد خريس